2011年05月01日

飯綱町特産!山椒大辛味噌

私も会員となっている直売所「さんちゃん」で、

このほど、新商品が発売されました。

その名も

「山椒大辛味噌」

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ここで仕込まれた味噌に唐辛子や陳皮を加えた一品。

信州大原万法院の山伏が伝えたという伝統食品です。

私も食べてみましたが、辛味が絶妙です。

昔から、ご飯やお餅につけて食べていたとか。

見かけたときはお試しください。
posted by 鶴岡農園 at 19:07| その他